Buttergebäck und Schwarz- Weiß Gebäck

Das ist der Grundteig für Ausstechplätzchen und Schwarz- Weiß Gebäck

 

500 g Butter

250 g Puderzucker

  3 Eigelb

S/V

750 g Mehl

 

Für Schwarz- Weiß Gebäck ein drittel vom Teig mit Kakao braun einfärben.

 

Aus den Zutaten rasch einen Teig herstellen und kalt stellen.

Zum Ausstechen

 ca. 2 mm ausrollen und nach belieben ausstechen.

Bei 180 C° goldgelb backen.

Nach belieben aus garnieren oder füllen.

 

Arbeitsschritte Schwarz- Weiß