Schottische Butterplätzchen

250 g Butter

200 g brauner Zucker

   1 Päckchen Vanillezucker

375 Mehl

 

 

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten. Dann zu ca. 2 cm dicken Rollen rollen und kalt stellen.

 

Ofen auf 180 C" vorheizen.

Die Rollen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Ca. 10-12 Min goldgelb backen.

 

Ein wirklich leckeres cranchiges Gebäck!