Fondantjahr 2015

Für mich ist das Jahr 2015 sehr Formtorten und Rollfondant geprägt.

Es offenbart mir Möglichkeiten, die ich von Früher her nicht kannte, da es verpönt war, doll zu färben und mit weißer Überzugsmasse zu arbeiten.


Letzte Woche war ich auf der cake and bake in Dortmund, und kam aus dem Staunen nicht raus.

Sensationell......


Ab und an werde ich dann doch wieder mal traurig, dass ich nicht mehr" richtig " arbeiten kann, nun gut, ich hab ein tolles Hobby, ist ja schön es ausleben zu können und auf das Hintergrundwissen von Früher zurück greifen zu können.

Ich hoffe sehr, Ihnen die Kunst des Zuckerbäckers näher bringen zu können.